+7 (495) 233-14-88 info@slavacatering.ru Заказ онлайн 24 часа 7 дней
Фуршетный микс салат с копченым лососем в хрустя...
1125.00 ₽
  • Количество в наборе: 
Тигровая креветка в воловане с нежным сыром
1125.00 ₽
  • Количество в наборе: 
С цыпленком, цуккини и песто
1050.00 ₽
  • Количество в наборе: 
Тарталетка с запечёной свеклой и сливочным сыром
825.00 ₽
  • Количество в наборе: 
Тарталетка с тигровой креветкой и авокадо
1050.00 ₽
  • Количество в наборе: 

Тарталетки представляют собой миниатюрные чашечки из теста, заполненные какой-либо начинкой. Их название происходит от французского слова tarte - торт. Тарталетки как нельзя лучше подходят для декоративной подачи десертов и закусок. Тарталетки съедаются одновременно вместе с начинкой. Их выпекают из тончайшего теста в специальных формочках, благодаря чему тарталетки выглядят очень привлекательно, но, конечно, главным в них является начинка.

Чем наполняют тарталетки

Тарталетки – универсальная закуска, но их можно использовать и в качестве десерта, если начинка будет сладкой. Для сладких тарталеток часто используется творожный крем с дополнением из ягод и/или кусочков фруктов. Но гораздо чаще наполнителем для тарталеток служат несладкие продукты в сочетании с пряными травами, свежей зеленью и ароматическими приправами.

Сложно даже просто перечислить, что используется в качестве наполнителя для тарталеток. Это могут быть различные паштеты из мяса, птицы, печени, рыбы или эти же продукты в запеченном, копченом, жареном или отварном виде, мелко нарезанные; креветки и другие морепродукты; сыр и сырная паста; икра; овощи свежие или прошедшие кулинарную обработку и, наконец, салаты.

Главной фишкой тарталеток является их декоративное оформление. Кулинары интернет-ресторана Slava Сatering уделяют эффектной подаче даже такого миниатюрного блюда как тарталетка не меньше внимания, чем оригинальной рецептуре ее наполнения. Даже привычные «селедка под шубой» или оливье, поданные в такой крошечной порции, покажутся намного вкуснее, чем при обычной подаче.

Тарталетки – непременный элемент любого фуршета, да и на традиционном застолье сервировочные блюда с тарталетками моментально пустеют. Не в последнюю очередь это обусловлено их декоративным оформлением. Иногда может показаться, что в этой маленькой корзиночке находятся несочетаемые продукты, однако они удивительным образом дополняют и оттеняют вкус друг друга.

Приготовление тарталеток, особенно с разнообразными наполнителями, дело довольно трудоемкое, поэтому наш интернет-ресторан Slava Сatering предлагает широкий выбор этой популярной закуски, которую можно заказать на праздничное застолье, фуршет, вечеринку или просто на семейный ужин, чтобы устроить своим домашним маленький гастрономический праздник. И будьте уверены, они не будут разочарованы, настолько изобретательны и креативны наши кулинары!