Ключевым моментом любого праздника является богатый стол с наивкуснейшими угощениями. Восхитительный вкус и красивая подача блюд гарантированно сделают Ваш день незабываемым. Но как же выбрать качественное обслуживание? Специально для Вас мы подобрали 5 рекомендаций, следуя которым, Вы точно подберете профессиональную компанию.
- Формат мероприятия.
Прежде всего необходимо определить тип мероприятия: фуршет, банкет, кофе – брейк, свадебный ужин, барбекю, шведский стол и др. Кейтеринговая компания тщательно обговаривает с заказчиком все детали предстоящего события, а также максимально изучает кулинарные пожелания, чтобы банкет удался на славу.
Если у Вас планируется большое количество гостей, обратите внимание на компании, имеющие успешный опыт проведения крупномасштабных мероприятий. Каждый кейтеринг по-своему уникальный, и лишь немногие могут выполнить все поставленные задачи на высшем уровне ресторанного обслуживания.
- Отзывы и рекомендации.
Обратите внимание на проверенные компании, положительно зарекомендовавшие себя на рынке кейтеринга, имеющие многолетний опыт работы. Не стоит останавливать свой выбор на первой попавшейся в интернете организации, возможно у нее просто проплачена реклама.
Ищите рекомендации знакомых, бизнес-партнеров, коллег, собирайте отзывы о работе кейтеринга. На основании полученных данных выделите ключевые моменты в выборе потенциального подрядчика на выездное обслуживание. И конечно же, попросите предоставить портфолио.
Если Вас все устраивает, смело приступайте к обсуждению условий сотрудничества.
- Услуги и стоимость.
Кейтеринг — это не просто приготовление пищи. Это комплекс действий по организации мероприятий: доставка еды, сервировка столов, оформление пространства, обслуживание гостей официантами, уборка помещения после торжества.Именно поэтому Вы обязаны знать, какие услуги входят в стоимость, а какие необходимо оплачивать отдельно. Если Вам необходима определенная цветовая гамма посуды или текстиля, сделайте на этом акцент.
Окончательная стоимость кейтеринга складывается из выбранных Вам услуг.
- Меню и дегустация.
Уделите внимание широкому ассортименту предлагаемых блюд. Гастрономическое изобилие подтверждает высокий уровень поварского искусства.
Уточните, предоставляет ли компания предварительную дегустацию. Но помните, дегустация помогает лишь скорректировать меню, оценив способности шеф-повара.
- Особенности.
Не стоит полностью возлагать ответственность на кейтеринговую фирму, по возможности контролируйте подготовку к мероприятию.Также обслуживающая компания должна иметь запасные варианты решения непредвиденных обстоятельств.
Торжество произведет неизгладимое впечатление на Вас и Ваших гостей, если вся подготовка продумана до мелочей.
Следуя нашим рекомендациям, Вы легко найдете высококлассную команду профессионалов, таких как SlavaCartering, гарантирующую квалифицированный сервис при проведении Вашего мероприятия.